Крупа ячменная ячневая «Алейка»

Крупа ячменная, вид ячневая, ТМ «Алейка» производится путем измельчения ячменного зерна без оболочки. При переработке крупа шлифуется, что улучшает внешний вид, изменяет биохимический состав, повышает вкусовые и кулинарные качества.

Крупа «Ячневая» содержит калий, кальций, фосфор, железо, медь, марганец, цинк, молибден, кобальт, стронций, хром, йод, бром. В наружных частях зерна ячменя много витаминов – В1, В2, РР. По аминокислотному составу белок ячменя более ценен, чем белок пшеницы, особенно по содержанию аминокислоты – лизина. Ячневая крупа содержит много (до 5,5%) клетчатки.

Крупа ячменная, вид ячневая, номер 1, 2. Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белок 10 г
Жир 1 г
Углеводы 67 г
Энергетическая ценность (калорийность) 1357 кДж (342 ккал)
Есть вопросы? Напишите нам!
Ваше имя * :
Телефон * :
E-mail * :
Сообщение * :
* — Для нас важно, чтобы вы заполнили эти поля.
ГОСТ 5784-60
Фасовка:
0,6 кг
0,6 кг
50 кг
50 кг
«Ореховая» ячневая каша
Ингредиенты:
  • 200 г ячневой крупы «Алейка»
  • 100 г дробленых грецких орехов
  • 300 г воды
  • 1/2 л молока
  • 2 ст. л. меда
  • соль (по вкусу)
Приготовление:

Ячневую крупу прокаливаем на сухой сковороде, постоянно помешивая, до появления аппетитного «жареного» аромата. Добавляем грецкие орехи, через 2-3 минуты перекладываем содержимое сковороды в кастрюлю и заливаем крутым кипятком.

Через 20-30 минут, когда крупа набухнет, ставим кастрюлю на плиту, заливаем кипящим молоком и варим на маленьком огне до готовности. В конце варки солим по вкусу и добавляем мед.

Поделиться рецептом!
Яндекс.Метрика