/ Мука «Алейка»

Мука «Алейка» пшеничная хлебопекарная, сорт первый

сделано в России

ГОСТ 26574-2017

Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта обладает хорошей способностью удерживать диоксид углерода, необходимый для разрыхления теста. Благодаря этому тесто становится пышным и мягким, а изделия из него хорошо сохраняют свою форму и не расплываются. Сильная клейковина муки позволяет использовать её как улучшитель. Улучшители — специальные добавки, которые добавляют в тесто с целью повышения качества выпечки.
Мука подходит для любой выпечки — от хлеба до кондитерских изделий.

Пшеничная мука обладает высокой питательной ценностью, содержит большое количество белка, витамины группы В, каротин, фосфор и магний.

Мука «Алейка» пшеничная хлебопекарная, сорт первый
Белизна 44 усл. ед.
Влажность 13,8%
Зольность 0,75%
Клейковина 30% ИДК 80 усл. ед. вторая группа
Крупность помола № 36/40ПА - 1%, № 49/50ПА - 94%
Число падения 250 сек.

Позвоните нам.
Поможем выбрать правильный товар!
8 800 700-19-32

Есть вопросы? Напишите нам!
Ваше имя * :
Телефон * :
E-mail * :
Сообщение * :
* — Для нас важно, чтобы вы заполнили эти поля.
** — Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
  • 2 кг 2 кг
  • 5 кг 5 кг
  • 10 кг 10 кг
  • 25 кг 25 кг
  • 50 кг 50 кг
  • Качество муки «Алейка» подтверждено дипломом Всероссийского конкурса программы «100 лучших товаров России». Качество муки «Алейка» подтверждено дипломом Всероссийского конкурса программы «100 лучших товаров России».
  • Качество муки «Алейка» подтверждено медалью международного конкурса «Экологически безопасная продукция» Качество муки «Алейка» подтверждено медалью международного конкурса «Экологически безопасная продукция»
  • Качество муки «Алейка» подтверждено свидетельством программы «Российское качество» Качество муки «Алейка» подтверждено свидетельством программы «Российское качество»