Мука «Алейка» пшеничная кондитерская

Для приготовления вкуснейших домашних бисквитов, тортов, вафель, кексов, пирожных возьмите муку «Алейка» специальную, «Кондитерскую». Коржи получатся объемными, пышными, с мелкими равномерными порами и с нежной структурой мякиша.

Кондитерская мука «Алейка» быстро впитывает влагу и образует однородное воздушное тесто, которое не теряет своей эластичности и прекрасно сохраняет форму при внесении сахара и жира.

Мука «Алейка» пшеничная, вид кондитерская
Белизна 56 усл. ед.
Влажность 14,4%
Зольность 0,55%
Клейковина 25% ИДК 80 усл. ед. вторая группа
Число падения 296 сек.
Есть вопросы? Напишите нам!
Ваше имя * :
Телефон * :
E-mail * :
Сообщение * :
* — Для нас важно, чтобы вы заполнили эти поля.
СТО – 00932382-011-2012
Фасовка:
50 кг
50 кг
Награды:
  • Качество муки «Алейка» подтверждено дипломом всероссийской программы «100 лучших товаров России»
    Качество муки «Алейка» подтверждено дипломом всероссийской программы «100 лучших товаров России»
  • Качество муки «Алейка» подтверждено медалью международного конкурса «Экологически безопасная продукция»
    Качество муки «Алейка» подтверждено медалью международного конкурса «Экологически безопасная продукция»
  • Качество муки «Алейка» подтверждено свидетельством программы «Российское качество»
    Качество муки «Алейка» подтверждено свидетельством программы «Российское качество»
Маковый кекс
Ингредиенты:
  • 1 ст. мака
  • 1 ст. орехов (грецких, миндаля или фундука)
  • 1 ст. муки кондитерской «Алейка»
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. сметаны
  • 2 яйца
  • 0,5 ч. л. соды (негашеной)
Приготовление:

Отделяем яичные желтки от белков. Все ингредиенты, кроме белков, тщательно перемешиваем. Яичные белки взбиваем в крепкую пену, добавляем к тесту и очень осторожно перемешиваем до однородной массы. Выливаем тесто в форму (можно просто средних размеров сковородку), смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой. Ставим в разогретую до 200°С духовку и выпекаем кекс 30-40 минут.

Поделиться рецептом!
Яндекс.Метрика