Мука «Алейка» пшеничная хлебопекарная, сорт второй

Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта значительно темнее муки высшего и первого сортов — в ней содержится большое количество отрубянистых частиц.

Несмотря на то, что изделия из такой муки более темные, чем изделия из муки высоких сортов, они содержат больше белка, витаминов, минеральных веществ и характеризуются хорошим вкусом и приятным хлебным ароматом.

Используется мука главным образом для выпечки столовых сортов хлеба и несдобных мучных изделий.

Мука «Алейка» пшеничная хлебопекарная, сорт второй
Влажность 13,8%
Зольность 1,23%
Клейковина 25-26% ИДК 80 усл. ед. вторая группа
Крупность помола № 27ПА-120 - 1%, № 38ПА - 76%
Число падения 260 сек.
Есть вопросы? Напишите нам!
Ваше имя * :
Телефон * :
E-mail * :
Сообщение * :
* — Для нас важно, чтобы вы заполнили эти поля.
ГОСТ Р 52189-2003
Фасовка:
50 кг
50 кг
Награды:
  • Качество муки «Алейка» подтверждено дипломом всероссийской программы «100 лучших товаров России»
    Качество муки «Алейка» подтверждено дипломом всероссийской программы «100 лучших товаров России»
  • Качество муки «Алейка» подтверждено медалью международного конкурса «Экологически безопасная продукция»
    Качество муки «Алейка» подтверждено медалью международного конкурса «Экологически безопасная продукция»
  • Качество муки «Алейка» подтверждено свидетельством программы «Российское качество»
    Качество муки «Алейка» подтверждено свидетельством программы «Российское качество»
Яндекс.Метрика