Мука «Алейка» пшеничная хлебопекарная, сорт первый

ГОСТ 26574-2017

Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта обладает хорошей способностью удерживать диоксид углерода, необходимый для разрыхления теста. Благодаря этому тесто становится пышным и мягким, а изделия из него хорошо сохраняют свою форму и не расплываются. Сильная клейковина муки позволяет использовать её как улучшитель. Улучшители — специальные добавки, которые добавляют в тесто с целью повышения качества выпечки.
Мука подходит для любой выпечки — от хлеба до кондитерских изделий.

Пшеничная мука обладает высокой питательной ценностью, содержит большое количество белка, витамины группы В, каротин, фосфор и магний.

Мука «Алейка» пшеничная хлебопекарная, сорт первый
Белизна	44 усл. ед.
Влажность	13,8%
Зольность	0,75%
Клейковина	30% ИДК 80 усл. ед. вторая группа
Крупность помола	№ 36/40ПА - 1%, № 49/50ПА - 94%
Число падения	250 сек.

Есть вопросы? Напишите нам!

Ваше имя * :

Телефон * :

E-mail * :

Сообщение * :

* — Для нас важно, чтобы вы заполнили эти поля.

** — Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.

2 кг

5 кг

10 кг

25 кг

50 кг

Качество муки «Алейка» подтверждено дипломом Всероссийского конкурса программы «100 лучших товаров России».
Качество муки «Алейка» подтверждено дипломом Регионального конкурса «Лучший алтайский товар 2019 года».
Качество продукции подтверждено свидетельством международного конкурса «Экологически безопасная продукция»
Качество продукции подтверждено медалью международного конкурса «Экологически безопасная продукция»