Мука «Алейка» пшеничная сдобная
СТО-00932382-011-2012
Мука сдобная от ТМ «Алейка» предназначена для домашней выпечки. С ней пирожки, булочки и караваи получатся необыкновенно пышными, со светлым упругим мякишем, румяной хрустящей корочкой, очень вкусными и ароматными.
Сдобная мука «Алейка» обладает хорошей газообразующей способностью, что крайне важно для подъема теста, содержащего большое количество сахара и жира, а также повышенной стойкостью к перерасстойке.
Мука «Алейка» пшеничная, вид сдобная | |
---|---|
Белизна | 56 усл. ед. |
Зольность | 0,55% |
Клейковина | 28% ИДК 80 усл. ед. вторая группа |
Число падения | 185 сек. |
Есть вопросы? Напишите нам!