Мука «Алейка» пшеничная хлебопекарная, сорт высший
ГОСТ 26574-2017
Лучше всего мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта подходит для дрожжевого и песочного теста. Обладает первоклассными хлебопекарными свойствами. Выпечка из такой муки получается пышная, воздушная. Сильная клейковина муки позволяет использовать её как улучшитель. Улучшители — специальные добавки, которые добавляют в тесто с целью повышения качества выпечки.
Пшеничная мука обладает высокой питательной ценностью, содержит большое количество белка, витамины группы В, каротин, фосфор и магний.
| Мука «Алейка» пшеничная хлебопекарная, сорт высший | |
|---|---|
| Белизна | 58 усл.ед. |
| Влажность | 14,2% |
| Зольность | 0,54% |
| Клейковина | 28-30% ИДК 70 усл. ед. первая группа |
| Крупность помола | №49/50ПА - 4% |
| Число падения | 234 сек. |
Есть вопросы? Напишите нам!
1 кг
2 кг
3 кг
5 кг
5 кг
10 кг
25 кг
50 кг
-
Качество муки «Алейка» подтверждено сертификатом соответствия
-
Высокое качество муки «Алейка» подтверждено дипломом всероссийской программы «100 лучших товаров России»
-
Качество муки «Алейка» подтверждено дипломом регионального конкурса «Лучший алтайский товар 2019 года».
-
Качество продукции подтверждено свидетельством международного конкурса «Экологически безопасная продукция»
-
Качество продукции подтверждено медалью международного конкурса «Экологически безопасная продукция»
